Sind Sie es auch leid, Hamburger, Pommes frites oder Bratwürste immer mit dem Standard „Ketchup“ zu essen? Klar, man kann wählen zwischen Ketchup mit Curry oder mit Barbequegeschmack, letzendlich bleibt es aber nur Ketchup.

Wir können etwas Neues zeigen: die süß-pikanten Dipsaucen von Erika Kerekes, vertrieben unter dem Namen „NOTKetchup„. Kerekes mixt hier ungewöhnliche Geschmacksrichtungen wie Frucht und Würze, um Spaß an neue Saucen zu wecken. Die „NOTKetchup“ Fruchtsaucen kombinieren zum Beispiel Blaubeeren und weißem Pfeffer oder Chipotle Paprika mit Kirschen.

Diese neuen Geschmackshybriden sind eine interessante Ergänzung zu unseren eingefahrenen Eßgewohnheiten. Ich persönlich finde die Kombinationen höchst interessant, zumindest um Welten besser als den Hybriden „Dausage„, den ich hier vorgestellt hatte.

Das Konzept scheint auf jeden Fall erfolgreich zu sein, wie man an der langen Liste der USA Locations sehen kann, in denen die neuen Saucen verwendet oder zum Kauf angeboten werden.  Man kann aber auch online ordern, entweder im eigenen Shop oder über Amazon.
Als schönes Add-on bietet der Online-Auftritt auch interessante Rezepte zur Verwendung neben den Klassikern Hamburger und Co.

Wie findet ihr diese Idee?