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Barbeque
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10 interessante Videos für den Grillfan

38 Grad und bald geht es so weiter. Hier schon 10 Videos, die Appetit machen auf das nächste Barbeque

10 interessante Videos für den Grillfan

Auch wenn es noch nicht wirklich Zeit ist, den Grill anzuschmeissen, habe ich mich trotzdem schon mal im Netz umgesehen und 10 interessante Grilltutorials gefunden.
Die Meisten sind in Deutsch. Nur die Großmeister der englischen Küche, Gordon Ramsey und Jamie Oliver habe ich im Original gefunden. Aber das ist m.E.n. besser als die sonst üblichen schlechten Übersetzungen im TV.
Viel Spaß beim Ansehen:

Käse-Steak-Sandwich
gut gemachtes Video über die Zubereitung eines Monster Baguettes.

Wie man ein perfektes Rindersteak zubereitet
Jamie Oliver erklärt wie es richtig gemacht wird

Das perfekte Steak
Gordon Ramsey hat natürlich auch eine Meinung zum Thema

Spare Ribs zu Hause zubereiten
interessante Version, hier wird sehr gut erklärt ohne zuviel typischen BBQ Slang

Die Basis für Barbeque Sauce
reduziert aufs Wesentliche

Jalapeno Popper Dip
ziemlich aufwändig/ teuer, aber gut gemacht

drei Grillmarinaden
kein Blabla sondern auf den Punkt gebracht mit Zutaten, die man zumeist eh im Haus hat

Atomic Amarillo Eggs
Ich mag seinen amerikanischen Akzent, das Rezept ist sehr außergewöhnlich

die Minion Methoden
länger grillen mit der gleichen Menge Holzkohle, auch für große Fleischstücke geeignet

Hähnchenschenkel vom Grill
ein bisschen übertriebene Moderation aber interessantes Rezept

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geschrieben von Johann Schwafler

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