Culina.tips // Küchen.tips der Blog Rund ums Essen, Kurioses, Rezepte, Empfehlungen » Techniken http://culina.tips ein etwas anderer Küchenblog Sun, 30 Aug 2015 15:52:38 +0000 de-DE hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.3 Wie zaubert man aus Gemüse oder Obst kleine Kunstwerke? http://culina.tips/2014/06/wie-zaubert-man-aus-gemuese-oder-obst-kleine-kunstwerke/ http://culina.tips/2014/06/wie-zaubert-man-aus-gemuese-oder-obst-kleine-kunstwerke/#comments Sat, 21 Jun 2014 22:10:56 +0000 http://culina.tips/?p=2305

Viele von uns kennen es vom Urlaub in Asien oder vom guten asiatischen Restaurant um die Ecke. Die Kunst, mit dem Messer kleine Werke aus Obst oder Gemüse zu kreieren. Oftmal fragt man sich, wie das denn möglich ist. Klar, die Tomatenrose ist ein alter Hut.
Aber wie macht man zum Beispiel Kakteen aus Paprika?
Culina.tips hat hier mal 10 Videos zusammengetragen, die demonstrieren, wie leicht es zum Teil ist, seine Gäste in Erstaunen zu versetzen.
Aber seht selbst:

]]> http://culina.tips/2014/06/wie-zaubert-man-aus-gemuese-oder-obst-kleine-kunstwerke/feed/ 0 Guacamole mal anders interpretiert http://culina.tips/2014/05/guacamole-mal-anders-interpretiert/ http://culina.tips/2014/05/guacamole-mal-anders-interpretiert/#comments Wed, 07 May 2014 17:23:01 +0000 http://culina.tips/?p=1474
Wie macht man schnell Guacamole, diese Leckerei, die zu Chips/Nachos einfach dazugehört? Hier gibt es eine witzige Anleitung:
]]> http://culina.tips/2014/05/guacamole-mal-anders-interpretiert/feed/ 0 Tipps zum Umgang mit dem Messer http://culina.tips/2014/04/tipps-zum-umgang-mit-dem-messer/ http://culina.tips/2014/04/tipps-zum-umgang-mit-dem-messer/#comments Sun, 13 Apr 2014 11:57:33 +0000 http://culina.tips/?p=1239

Wie schneidet man ohne seine Finger zu riskieren? Welche Schnittformen lassen sich wie herstellen? Im Video wird gezeigt, wie man es am einfachsten realisiert.

]]> http://culina.tips/2014/04/tipps-zum-umgang-mit-dem-messer/feed/ 0