Das Rezept ist schon vor geraumer Zeit auf amerikanisch-kochen.de gepostet worden. Da ich es extrem lecker fand, möchte ich es hier endlich mal zeigen.

Wie es genau gemacht wird, zeigt das Video. Viel Spaß beim Nachbacken!

Die Zutatenliste:

• 2 Eier (Raumtemperatur)
• 100g flüssige Butter (nur geschmolzen, nicht heiß!)
• 500ml Buttermilch (eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen)
• 1 TL Salz
• 4 EL Zucker
• 1 TL Cayennepfeffer
• 1 rote Paprika
• 2 kleine Frühlingszwiebeln
• 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
• 4 gestr. TL Backpulver
• 240g Maismehl
• 300g normales Weizenmehl