Der Trend zum echten Hamburger, weg von McD oder BK, ist in Deutschland im Vormarsch. In Nordamerika war es schon immer völlig normal, dass man in ein Restaurant geht um einen echten Burger zu essen. Die großen Ketten sind eher Sattmacher auf die Schnelle, da man weiß, dass man dort Industriefood bekommt.

Aber nicht nur die Deutschen lernen einen guten Hamburger zu schätzen. Auch in Spanien ist dieser Trend ins Rollen gekommen. Und deshalb gibt es zum Beispiel „The Fitzgerald Burger“ oder besser „The Fitz“. Ansässig in Valencia dürfte dieses Konzept bald ganz Spanien beköstigen.

Ich liebe das Retrologo und die Einrichtung des Restaurants. Aber seht selbst: