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Barbeque
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Krönt jedes gute Barbeque: mexikanisches Maisbrot, selbst gebacken

überraschen Sie Ihre Gäste mit warmem Maisbrot!

Krönt jedes gute Barbeque: mexikanisches Maisbrot, selbst gebacken

Das Rezept ist schon vor geraumer Zeit auf amerikanisch-kochen.de gepostet worden. Da ich es extrem lecker fand, möchte ich es hier endlich mal zeigen.

Wie es genau gemacht wird, zeigt das Video. Viel Spaß beim Nachbacken!

 

Die Zutatenliste:

  • 2 Eier (Raumtemperatur)
  • 100g flüssige Butter (nur geschmolzen, nicht heiß!)
  • 500ml Buttermilch (eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen)
  • 1 TL Salz
  • 4 EL Zucker
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 rote Paprika
  • 2 kleine Frühlingszwiebeln
  • 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • 4 gestr. TL Backpulver
  • 240g Maismehl
  • 300g normales Weizenmehl
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geschrieben von Johann Schwafler

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